蒜蓉辣椒醬。
[母子對話]
母子經過某天主教幼稚園。
｢我本來要讓你讀這家幼兒園喔，但是沒有抽到。如果你抽到這裡，吃飯什麼的都要先禱告。｣
｢什麼是禱告？為什麼要禱告。｣
｢禱告就是謝謝上帝給你飯吃啊。你有沒有發現二姨吃飯也有禱告？｣
｢我沒發現耶，所以二姨有抽到，才能禱告？｣
噗，幼稚園有名額限制，神愛世人應該不限名額...而且二姨不用抽幼稚園了。
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辣椒醬會決定我對一家小吃攤的觀感。依我非科學的主觀調查，如果桌上擺的是市售現成辣豆瓣，那麼這家店賣的東西，有很高的比率也是普普通通。如果店內擺的是老闆自製辣椒醬，還沒吃就先加50分了。
以下這道食譜，分享給無辣不歡的粉絲。
1.朝天椒100g
2.蒜頭35g
3.水90cc
4.鹽半大匙
5.香油1.5大匙
6.沙拉油150cc.
步驟：
1.材料1-4用調理機打碎。
2.鍋子中小火加熱香油，倒入步驟1炒香。
3.倒入沙拉油，煮滾即可起鍋。
4.裝入瓶子(事前用熱水燙過陰乾)
以上份量約可裝3.5瓶保羅瓶（布丁瓶），我全部使用朝天椒，非常辣，不想太辣的話，建議一半辣椒換成較不辣的大辣椒。
蒜蓉辣醬適合拌麵、沾水餃、沾滷味、蚵仔麵線等。
#竹科煮婦母子對話
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